这篇文章给大家聊聊关于鸡蛋粉丝的鸡蛋家常做法大全家常 ,以及鸡蛋粉丝的粉丝法做法大全家常菜对应的知识点 ,希望对各位有所帮助,做蛋粉大全不要忘了收藏本站哦 。常鸡菜
本文目录
洗净的大头菜去除根部 ,切丝;
步骤2/5
鸡蛋加少许料酒打散,鸡蛋家常这样炒出来的粉丝法鸡蛋更松软;
步骤3/5
红薯粉丝加温开水泡发,过一下冷水,做蛋粉大全以防炒的常鸡菜时候黏在一起;
步骤4/5
热锅起油 ,把鸡蛋炒成块,做法盛出备用;
最后一步
再次加油,鸡蛋家常爆香大蒜和葱末 ,粉丝法加点剁椒炒香 ,做蛋粉大全下入大头菜,常鸡菜炒软,做法再加粉丝;简单调味,加一点生抽、盐 ,快好的时候加一点蚝油提鲜,混合鸡蛋 ,炒匀,出锅前再来点芝麻油即可。
准备食材:粉丝500g、葱50g、鸡蛋100g 、生抽10g 、盐10g、姜50g 、番茄酱20g 、白糖10g、花生油50g 、鸡精10g。
1 ,先将粉丝放锅里煮开 ,煮开之后用冷水洗一下 ,这样不会粘一起。
2 ,准备好葱姜,备用 ,将洗好的粉丝切好 ,备用。
3 ,在锅里倒入油 ,放入葱花,生姜 ,爆香。
4 ,打入鸡蛋,放入少许的料酒,炒熟。
5 ,放入粉丝 ,放入水 ,老抽 ,食盐,煮开。
6 ,煮开之后放入青椒,煮,等到收汁的时候 ,不停地炒,不然粉丝会干掉。
7 ,青椒熟的时候,调味 ,盛盘 。美味的鸡蛋炒粉丝就做完啦。
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第1步、粉丝提前泡发。
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第2步 、葱切片 。
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第3步、两个鸡蛋打入碗中调匀。
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第4步、锅烧热,放入适量植物油 ,油热,放入蛋液,凝固成形。
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第5步 、铲成小块 ,盛出待用 。
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第6步 、放入葱片翻炒 。
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第7步 、放入粉丝。
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第8步 、加入两勺生抽。
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第9步、一撮糖。
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第10步、适量盐 。
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第11步、三两滴老抽上色 。
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第12步、加入适量清水 ,翻炒均匀 。
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第13步、加入鸡蛋 。
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第14步、翻炒均匀关火出锅
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